日常师父法语


日常师父:看別人的功德,別人不一定有好處,但自己一定有好處;
看別人的過失,別人不一定受害,自己一定受害--
各位要從實踐中,體會對自己最有價值的是「觀功念恩」



Saturday 27 December 2014

清迈自助游 ~ 第二天及非素食餐厅的素食

第二天,在旅店吃简单的早餐。


之后,我们便前往距离清迈市越100多公里外的国家公园 ~~ Doi Inthanon National Park。泰国的最高点也位于这国家公园内哦!


这里有很多瀑布,我们去了其中三个,在Doi Inthanon算是蛮有名气的瀑布:

Mae Klang Waterfall ~~最美的瀑布!


Wachirathan Waterfall ~~ 最有动力的瀑布!


Mae Ya Waterfall ~~ 最高的瀑布!


我们也到了纪念泰王及王后的Pagoda of Nobhamethanidol and Nabhapolbhumisiri。在哪里,可以看到美美的风景和小花园哦!


之后,再上到泰国最高点!



Doi Inthanon半山的非素食餐厅

我们在半山的一个美食中心午餐,后面也有美美的草坪。


虽然不是素食餐厅,我们却点了很美味的食物,也是没有素料的哦!都是天然的食材。觉得很赞的是tomyam,看他白白色,超辣的哦!基本上,dear是无法入口的,都是我一个人吃完的!





我们的晚餐 ~ Food 4 Thought 非素食餐厅

回到清迈,我们就到我们酒店隔一条街的Food 4 Thought吃晚餐。地址是:15/14 Moo 1 | 15/14 หมู่ 1, Chiang Mai 50200, Thailand,位于V Residence旁边!在Trip advisor排名16哦!

Food 4 Thought提供健康美味的食物,其中素食的选择也很多,环境清幽!是个能够好好思维、谈天、工作的好地方!





清迈自助游 ~ 第一天及Anchan Vegetarian Restaurant

我们想要去清迈已经好久了,辗转几年,今年dear看到我心情很不佳,就建议在我们结婚15周年的时候出去散散心!

我们从新山搭马航到吉隆坡,吃过午餐后,就要启程了。然而,亚航的飞机却出现状况,原本12点多启程的,却拖到3点多才出发。然而,心情还是没有被影响,因为会看到别人的用心吧?!

到清迈,已经是天黑黑了!原本以为天还亮,驾车就比较容易,毕竟第一次到清迈。还好我们在之前就订好车子了。到了那里,基本上全都fully booked了!这次决定租车自助游,做足功课,找我们想要去的景点,素食餐厅,又google先啦,以防万一!

到了那,很饿啦!就照计划去找我们要吃的餐厅 ~ Anchan Vegetarian Restaurant。因为它在一个小巷里,找到有点要放弃的时候,让dear看到了!它在trip advisor里可是排名第4的哦!吃了真觉得很棒!基本上没有素料,很健康的一下,虽然有点油!环境方面也很好!或许在trip advisor名列前茅吧,发现很多老外的哦!

Anchan Vegetarian Restaurant 位于Nimmanahaeminda Road | Opposite Soi 13, Chiang Mai 50200, Thailand,在Hillside Condo 旁边的小巷子内。








新山素食搜寻篇之八十九至九十一(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 89~91)

已经好一段时间没有介绍新山西北区的素食餐厅了,今天就来介绍柏林花园及武吉英达花园之前还没介绍过的素食餐厅吧!

柏林花园的新山柏林素食

新山柏林素食位于12, Jalan Simbang,营业时间从星期一到星期六,上午7时到下午4时。虽然不是很大间的店面,食物还不错的哦!


那次,dear吃杂菜贩。。。


而我呢,吃我爱吃的素古茶饭。。。



柏林花园的怡沁园

柏林花园的怡沁园算是一家老招牌素食餐厅吧!沁有些人读作“心”,真确读法应该是“qin第四声”。

除了今天要介绍的两家,怡沁园在顺利花园也有一家分店。在柏林花园的,位于515, Jalan Persisiran Perling 1。现在建了东部疏散大道,从新山要前往柏林花园的怡沁园可以说是蛮靠近的啦!

我们吃过怡沁园的砂煲饭。。。


招牌面。。。


还有炸豆腐。。。



武吉英达花园的怡沁园

武吉英达花园的怡沁园位于69, Jalan Indah 1/1。除了在大门前有怡沁园的风范,有些竹树外,这家怡沁园内的装潢还有点复古风的。


我们吃过这的小吃 ~~ Rojak。。。


卤面。。。


臭豆三巴炒饭。。。


Sunday 9 November 2014

新山素食搜寻篇之八十七至八十八(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 87~88)

今天要介绍的素食餐厅会比较“特别”。

茂奥斯汀花园的 Vege Coffee

Vege Coffee才刚刚开业几天,就让我无意间看到,巧遇周末就到来试试看!因为平时都不会特意到新山东北区的啦!

这是一间在新山少有以咖啡为主打的素食餐厅!想必是要吸引更多年轻人尝试素食的美吧?!地址是:56, Jalan Austin Heights 8/2, Taman Mount Austin,营业时间从上午11时到晚上10时,星期一到星期天,没有休假日。

来吃之前,有大概看过Vege Coffee的网站(http://www.vegecoffee.com/),网站都把所有菜单及价格展示出来了!所以,都大概知道要吃什么的了!大家有时候会担心,菜单和真正的食物会否不一样?几乎是一模一样哦!根据我们所点的食物,有些不一样的是时菜而已!

整间店是以木色为主,店内有不同的陈设,如果不是要吃食物,也有适合谈天的沙发!另外,这老板还真面熟啊!之前在西北区的另一间素食餐厅看过他,最近都没看过了!想必是扩充营业吧?!


我点了山葵(wasabi)香虾饭,wasabi不会刺鼻,很香!


Dear原本要点lasagne的,但是暂时还没供应,就点了没有素料的精品菇意大利面。感觉很健康,也吃了几口,是我喜欢的creamy口感!


我们也点了一道小吃:素肉菜串(Vege Kebab)配上黑胡椒酱!蛮爽口的!


还有就是:萝卜泥汤。



宏艺花园的Image Cooker

第二间是位于宏艺花园(Taman Desa Tebrau)的Image Cooker,地址是19 B & C, Jalan Harmonium 33/1。营业时间从下午3点到晚上12点,星期一休息。FB网址是:https://www.facebook.com/ImageCookerJB。这间素食餐厅的第一个特别之处是不以“素”为号召。但是放心,是全素的。和老板聊的时候,他们希望能够借此让更多人了解素食!尤其年轻人喜欢来喝茶、喝咖啡聊天。。。


其中一位老板是搞摄影的,餐厅的一部分也当做摄影棚。整间餐厅的摆设有点“随性”、“复古”、“环保”、。。。看看其中的几个角落,应该可以想象的到吧?!



另一个让我觉得特别之处是餐厅所用的餐具及食物。第一,杯子。Dear点了这杯Tomato + orange + apple,杯子是个相机镜头哦!虽然不是热爱拍照,也还蛮喜欢摄影的。所以,后来我上淘宝淘了两个类似的相机镜头回来,嘻嘻!


这道名为Risotto的北意大利食物,有点像我的烩饭。


Dear则点了豆腐汉堡。


Saturday 25 October 2014

新山素食搜寻篇之八十三至八十六(Johor Bahru Vegetarian Food: Episode 83~86)

已经好久没上载素食blog了哦!今天呢,就再次带大家到柔佛再也,一个华人聚居的东北住宅区,一次过介绍四间毗邻的素食餐厅,都坐落在柔佛再也小贩中心或附近的。在柔佛再也小贩中心(Jalan Dedap,大约一算,素食餐厅不少于10间吧!可说是素食者的美食天堂啊!柔佛再也的居民太幸运了啦!

柔佛再也花园的新时代

首先,坐落在柔佛再也Jalan Dedap小贩中心内的新时代,是一家台湾风味的素食餐厅!老板是道地的台湾人,来到新山已经10多年啦!早期在Stulang Laut宽中旁,一年多前搬到彩虹花园,年中时才搬到柔佛再也的!想念台湾美食的老饕们,可以来尝尝吧!


我们吃过蛮多食物的,以下是其中的几道。天气热,来碗挫冰吧!


筒仔米糕,有点像糯米基的。。。


锅贴,拌上老板特制的酱料。。。


热爱辣椒的我,当然少不了麻辣面咯。。。



柔佛再也花园的真诚精进素料理

就在新时代同一排、角头的一间蛮大型的素食餐厅,之前介绍过的  –  慈云素食 的后方,可以轻易的发现真诚精进素料理。它们的厨房是另外搭出来的。


我们吃过的有,古老肉饭。。。


蒙古余条饭。。。


对我来说,饭有点少。还好,我们点了一份小吃 ~ 糖醋鲍鱼菇。



柔佛再也花园的绿叶仙踪

就在新时代的隔邻,有加名字蛮特别的素食餐厅 ~ 绿叶仙踪。可能是我们去吃晚餐,很多我们要吃的食物已经卖完了。可是看老板很认真的烹煮我们的食物,还是让我们很赞叹的!而且,食物也蛮特别的。

Dear点了卤丫饭,旁边用好像杯子装的是辣椒哦。。。


我点了咖哩饭,浓郁的咖哩及椰浆,让我饱餐一顿哦!



柔佛再也花园的中华素馆子

中华素馆子,位于之前介绍过的在柔佛再也小贩中心  –  慈云素食 的斜对面,地址是11, Jalan Dedap 21。这里有卖杂菜饭,及煮炒类的!

我点了Sambal臭豆饭。。。


Dear则吃杂菜饭。。。